新大宮駅付近の居酒屋で冷やし中華とざるそばはじめます。

2019/06/11 ブログ
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新大宮駅付近の居酒屋で冷やし中華!ランチだけじゃありません。

 

日曜日に5種類くらいの麺を仕入れてきましたのでこの中から冷やし中華に合う麺を選ぼうと思います。

 

昨日からまかないは冷やし中華フェスティバルです!

どこかでざるそばに逃げようと思います。

 

ちなみにですがざるそば、太麺と細麺がございまして、店で出すのはどちらにしようか悩んでおります。

 

一度食べてから決めますが、冷やし中華の麺って本当に大事ですね、自家製つゆで食べておりますがどこで食べても同じような味になると常々思っておりましたが、自分で作ってみた冷やし中華もそれ以上でもそれ以下でもない・・・・。

 

色々と麺を試して、その結果おもしろい商品に仕上がることを祈ります。

 

本日はただの日記でございました。